Замороженный хлеб оптом

Замороженный хлеб

Научно-технический прогресс не обошел стороной и такую, казалось бы, консервативную сферу, как производство хлеба. Если раньше весь этот процесс — от подготовки опары до выпекания — должен был проходить непрерывно, то сегодня уже никого не удивляют и даже пользуются огромной популярностью замороженные полуфабрикаты для самостоятельного приготовления хлеба.

В их составе содержатся специальные дрожжевые бактерии, без какого-либо ущерба переносящие низкие температуры и легко доводящие тесто до необходимого состояния даже спустя много дней после заморозки. Покупка замороженного хлеба оптом — отличное решение для кафе и небольших частных пекарен. Это дает им возможность в любое время предложить своим клиентам высококачественную продукцию, только что вышедшую из печи.

Как показывает практика, наиболее востребованы сегодня полуфабрикаты, изготовленные по классическим европейским рецептам. Они позволяют быстро и без лишних затруднений выпечь настоящий французский багет или итальянскую чиабатту даже далекому от кулинарного дела человеку, а по вкусовым свойствам такой хлеб ничуть не уступает оригиналу. Возможно, цены на замороженный хлеб оптом немного выше, чем на обычную продукцию — но эта разница легко окупается отсутствием необходимости в предварительных приготовлениях.